Una bambina di 9 anni è morta giovedì scorso a Roma a causa di un presunto shock anafilattico, probabilmente scatenato da un’allergia alimentare. La famiglia della piccola aveva pranzato in un ristorante, dove potrebbe essere avvenuta un’errata gestione degli allergeni. La bambina, allergica al frumento, aveva mangiato degli gnocchi. Dopo essere tornata a casa, ha iniziato a manifestare sintomi gravi come nausea, difficoltà respiratorie e spasmi.
Nonostante l’intervento tempestivo del 118 e il trasferimento tra il Policlinico Casilino e il Gemelli, tutti i tentativi di salvarla sono stati inutili. Le autorità stanno indagando per verificare eventuali irregolarità nella preparazione dei cibi, incluse contaminazioni o errori nella comunicazione degli allergeni da parte del ristorante.
