Ferrero ha lanciato una nuova versione della sua celebre crema spalmabile, la Nutella Plant-Based, destinata a chi adotta una dieta vegana o è intollerante al latte. Questa nuova versione mantiene molte caratteristiche della ricetta originale, ma sostituisce gli ingredienti di origine animale con alternative vegetali. La differenza principale rispetto alla Nutella classica è l’assenza di latte scremato in polvere,che nella versione tradizionale rappresenta circa l’8,7% degli ingredienti. Al suo posto, la versione vegana utilizza ceci e sciroppo di riso per ottenere una consistenza simile e garantire un prodotto completamente privo di derivati animali.
Gli altri ingredienti chiave rimangono gli stessi: nocciole (13%), olio di palma, zucchero, cacao e lecitina come emulsionante. Anche se la composizione varia leggermente, le prime recensioni indicano che il gusto e la cremosità della Nutella vegana sono sorprendentemente vicini all’originale, sebbene con un retrogusto lievemente diverso, dovuto ai nuovi ingredienti.
Dal punto di vista del packaging, la Nutella Plant-Based si distingue grazie a un tappo verde, che segnala immediatamente la sua natura vegana. Il prezzo è in linea con quello della versione classica, attorno ai 4,49 euro* per un barattolo da 350 grammi, e la distribuzione è già iniziata in diversi Paesi europei, tra cui Italia, Francia e Belgio.
Questa nuova opzione di Ferrero punta a soddisfare le esigenze di un mercato in crescita, rispondendo alla crescente domanda di prodotti privi di derivati animali, senza compromettere il gusto iconico che ha reso Nutella un marchio globale.
